Zilele astea, dupa ce ne-am indopat ca curcanii la mesele de Craciun si Revelion, am hotarat sa trecem pe ceva mai usor, mai digerabil...mai acceptabil pt. stomacul nostru. Si ce e mai simplu de preparat si mai usor de digerat decat carnea de peste???
Asa ca am cumparat 1 kg de macrou (jumatati, fara cap), l-am condimendat cu condimente pt. peste, l-am uns cu cateva picaturi de ulei, si l-am crestat din loc in loc. In fiecare taietura, am pus cateva feliute de usturoi, pentru aroma.
L-am servit cald, asezonat cu zeama de lamaie si ...fara garnitura...ca nu mai mergea (eram satui, nu de alta). Insa pentru o masa completa, acest preparat merge de minune cu legume la tava, sau cu un piure, sau cu cartofi natur. Pofta Mare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu