vineri, 31 ianuarie 2014

Provocarea week-end cu spor - editia februarie 2014

In decembrie 2013, Stefania  a lansat un nou proiect culinar   "weekend cu spor"  , o provocare de a gati si de a posta retete si in week end-uri, dar si pentru a cunoaste noi bloguri, de a lega noi prietenii , fie ele si virtuale.

Ideea e simpla, si asa cum am mai spus, eu cred ca se potriveste ca o manusa multora dintre noi, carora viata agitata, timpul scurt si muulte alte probleme, nu ne ofera ocazia de a gati si mai ales de a ne lauda cu rodul muncii.

Cel putin, pentru mine, iarna e un cosmar din punctul asta de vedere: ajung tarziu acasa , e intuneric , nu mai am lumina naturala pentru fotografii. Iar cea de la bec...e...."biiip". Asa ca-mi fac planuri de luni-vineri, meniuri, iar ma razgandesc si tot asa, iar sambata si duminica pregatesc 2-3 feluri de mancare, le pozez(chiar de urla barbatu` din dotare ca el crapa de foame si mie-mi arde de poze)  in fel si chip (unele-mi ies, altele nu) si uite-asa am material "de studiu" pentru saptamana viitoare. :)

Daaar (ca sa nu ma lungesc cu vorba si sa va plictisesc) treaba sta cam asa: gazda (adicatelea io) in primul week - end din luna, propune  in primul weekend din luna 3 categorii de retete, , iar participantii (adicatelea voi) trebuie sa posteze (unde vor ei - pe blog, FB, etc., etc.) o singura reteta din una din categoriile propuse  in celelalte week-enduri din luna respectiva. Simplu, huh?? Perfect !! Deci luna asta va fi o avalansa de retete, nu-i asa??

Mai multe detalii aici...facebook-weekend cu spor-regulament.

Inainte de a trece la treaba si de a va dezvalui ingredientele, voi face o scurta retrospectiva (pentru-ca provocarea e abia la inceput) a lunilor trecute. Asadar.....tananaaaa....

In decembrie 2013-  Stefyharnicutza a ales branza de vaci si prajituri pentru Mos Craciun
In ianuarie 2014  - Lliligospodini ne-a provocat sa gatim cu carne sau produse de patiserie (pentru pachetelul de la scoala)

Iar acum, in luna februarie 2014 declarata luna iubirii , io va propun sa gatiti

Retete cu legume

Retete de aluaturi dulci /sarate



Sper sa va fie pe plac si va astept cu drag retetele  fie pe Facebook, fie cu link intr-un comentariu la aceasta postare, fie pe mail, la adresa monica.horoiu@yahoo.com !!

Luv u all !!!!


marți, 28 ianuarie 2014

Panna cotta cu rosii uscate, linte si muguri de fasole mung


Ingrediente (pt. 9 forme)

500 ml lapte,
300 ml smantana grasa,
100 gr linte rosie,
3 linguri rosii uscate, in ulei,
50 gr muguri de boabe (fasole mung),
1/2 lingurita ghimbir,
2 crengute menta proaspata,
sare, piper,
2 plicuri gelatina,
1 biscuite cu usturoi.

"garnitura-decor":
4-5 rosii cherry,
1 lingura capere,
4-5 frunze menta ,
2-3 catei usturoi,
sare, piper.

Preparare:
Intai de toate, am fiert laptele cu frunzele de menta.

L-am lasat la racit cateva minute dupa care am adaugat smantana, rosiile uscate, taiate marunt, lintea si mugurii de boabe.

Am condimentat dupa gust.

Am adaugat gelatina preparata dupa instructiunile de pe plic.

Am turnat totul in forme si am dat la rece pentru 2 ore.

Am preparat "garnitura" din rosii cherry pe care le-am taiat in jumatate si le-am calit in 2 linguri de ulei (de la rosiile uscate), impreuna cu usturoiul si caperele.
Am savurat cu pofta !!

Si cu aceasta postare, ma duc frumusel si defilez la Parada "Dulce Romanie" 
al carei comandant de osti este de Corina.

luni, 27 ianuarie 2014

Paine "floarea soarelui"



V-ati imaginat vreodata ca, coacerea unei paini poate constitui subiectul unei dispute groaznice intre mama si fiica? Disputa in urma careia cele 2 persoane nu si-au vorbit vreo 3 zile?? Ei bine...se poate. Si aceasta paine floare, a fost subiectul pentru care m-am certat cu mama o zi intreaga. Adica din momentul in care am pus faina in ligheam, cu gandul de a framanta si pana am terminat "Sedinta foto". Si cearta s-a terminat invariabil cu replica taioasa a mamei "eu tot la parerea mea raman".  Si daca va ganditi ca ne-am certat de la aluat, compozitie, mod de framantare ...etc. va inselati. Ne-am certat de la o ...tava. Eu am asezat painea intr-o tava normala de aragaz, in timp ce mama insista sa o pun in forma de tort (cu tot cu pereti) "sa nu se lateasca si sa nu mai aiba forma". 
Si cu toate astea, am dat dovada de mai multa incapatanare decat ea. Am facut de 2 ori paine floare si de fiecare data am pus-o in tava normala de aragaz. 
Prima data am folosit care 3 foi de aluat pentru petale (dar nu prea am avut lumina eficienta pt poze) iar a doua oara am avut 4 randuri de foi (si a iesit ditamai painea) . Oare cu 5 foi cum ar fi??
Ingrediente:

Pentru aluat:
700 g faina
200 ml lapte caldut
200 ml ulei(aproximativ)
5 oua
1 cub drojdie (cam cat o nuca)
2 lingurite sare

Pentru uns intre foi:
100g unt topit

Pentru uns si presarat deasupra:
1 ou crud
2 linguri ulei
seminte de floarea soarelui si mac.

A doua  incercare - paine floarea soarelui cu 4 randuri de petale
Preparare:
Intai de toate, am adus toate ingredientele in bucatarie cu cateva ore inainte de framantare (trebuie sa fie la temperatura camerei, nu direct de prin frigidere, camari, etc.)

Intr-un lighean am pus faina si am facut o gaura in mijloc.
Am adaugat ouale, sarea si drojdia topita in lapte caldut. Si-am inceput framantarea. Dupa ce am incorporat in faina toate ingredientele si am obtinut un aluat lipicios, am turnat putin ulei si am inceput din nou a framanta.
Si iar am adaugat ulei, si iar am framantat pana aluatul nu s-a mai lipit de maini. Am facut o bila si l-am lasat la dospit, acoperit cu un prosop, aproximativ o ora.

Apoi am impartit aluatul in 3 parti :una mare, una medie si una mica.
Partea mai mare am impartit-o in 4 parti egale. Din fiecare am facut cate o turta /foaie rotunda. Am asezat prima turta in tava si am uns-o cu unt topit. Am asezat a doua turta, am uns cu unt, a treia turta iar uns cu unt si in final a patra turta.
Apoi cu un cutit ascutit, le-am taiat din interior spre exterior, dupa modelul de mai jos.
Am prin fiecare colt si l-am tras spre exterior.
Din ce-a de-a doua bucata de aluat (cea medie) am modelat alte 4 foi, de dimensiuni mai mici(cat sa incapa in interiorul primelor 4) . Am repetat operatiunea foaie-uns, foaie-uns. Le-am taiat si pe acestea, dupa acelasi model, insa cand am scos colturile spre exterior am avut grija sa nu se suprapuna cu primele colturi.

In mijloc am pus ce-a de-a treia bucata de aluat.(impletita sub forma de colacel).

Am uns totul cu ou si am presarat mac si seminte de floarea soarelui.
 Am dat la cuptor pana s-a rumenit frumos.


Prima incercare - paine floarea soarelui cu 3 randuri de petale
Prima incercare - paine floarea soarelui cu 3 randuri de petale

Voua care va place mai mult??

joi, 23 ianuarie 2014

Minitarte cu pasta de ton

Anul asta, a fost cred, primul an in care am ramas in urma, da` tareee de tot, cu pregatirile pentru sarbatori si in acelasi timp pentru ziua sotului. Asa ca...vrand-nevrand, din lista mare de pregatiri, pe ici pe colo a trebuit sa improvizez, sa trisez. Asa s-a intamplat si in acest caz. Aveam de gand sa fac acasa, din aluat , minitartele, insa ...timpul mi-a jucat feste si am apelat la cele din comert. Delicioase de altfel, dar....si cu ceva "chimice"
Ingrediente:
16 minitarte sarate,
2 conserve ton maruntit, in ulei,
1 ceapa rosie, medie, 
2-3 linguri maioneza,
sare, piper.

Preparare:

Am tocat marunt ceapa si am pus-o peste tonul scurs de ulei.

Am adaugat maioneza, am condimentat  si am omogenizat compozitia.

Apoi am umplu minitartele. Le-am ornat cu putina maioneza si le-am asezat pe platouri.

Desi nu e nimic complicat, constituie un aperitiv rapid si delicios.


marți, 21 ianuarie 2014

Supa din gaina de tara

Cred ca majoritatea dintre voi, stiti cum sta treaba cu gaina aia din curtea bunicilor, parintilor, a taranilor, in general. Aia slaba si atoasa, care alearga toata ziua prin ograda si care creste intr-un an cat altii intr-o luna. Aia de scurma dupa rame, furnici si alte ganganii. Aia de mananca iarba si graunte. Si face baie in cenusa sau praf...  Si , da, aia  de face o zeama gustoasa cum numai ea stie. Asta, cu conditia sa o fierbi cateva ore bune :)) Ei bine....dintr-o gaina din asta, am facut eu o supa de te lingi pe deste, cum se spune. O supa galbena,dulceaga, cu cerculete de grasime ce te pune pe picioare cand bolesti...
Ingrediente:
1 gainuta cam la 1 kil jumate,
2 morcovi,
1 pastarnac,
1/2 telina, 
2 cartofi,
1 mana de paste scoici,
sare, piper.
Preparare:
Ei bine.....intai de toate am curatat oratania de pene, si toate cele si am parlit-o la flacara aragazului. Apoi am cenatuit-o (adica am taiat-o bucati). 

Am pus-o la fiert in 4 litri apa. Se spumeaza destul de des din 2 motive: pentru a obtine o supa limpede si mai ales pentru a nu revarsa din oala si a murdari si oale si aragaz.

Dupa vreo 2 ore am adaugat legumele (spalate si taiate grosier). Am mai lasat la fiert vreo 30 minute, dupa care am adaugat pastele.

Durata de fierbere poate fi mai mare sau mai mica, in functie de cate secole are oratania zburatoare.

Am condimentat dupa gust, am mai dat vreo doua clocote si am oprit. Sanatate curata.
Bon apetit. Luv u all !

luni, 20 ianuarie 2014

Sandvis cu ton, urda si rosii uscate

 Am mai postat smenvisul acesta acum ceva vreme, insa pentru-ca am vrut sa ma dau desteapta, m-am apucat sa-mi "renovez" blogul . Si l-am renovat asa bine ca am sters aproape 100 de postari. N-ar fi mare treaba , ca am pozele salvate...insa sa ma apuc din nou de scris...grrmmmm....ar fi ca o...pedeapsa. Insa, , la unele poze mi-a cam ramas gandul, asa ca...o sa "reeditez".
Ingrediente:
2 felii paine, prajite,
1/2 conserva ton in ulei,
100 gr urda cu ceapa si marar, 
cateva rosii uscate in ulei,
sare, piper.

Preparare:

Aici e aici...e mega super complicat. :))

Luati feliile de paine si le prajiti.

 Intindeti un strat generos de urda pe felia "baza".

Adaugati tonul scurs de ulei si presarati cateva rosii uscate.

Condimentati, puneti deasupra cea de-a doua felie de paine si .....pofta buna !!!




vineri, 17 ianuarie 2014

Placinta cu pate din ficat de pui si praz

Am facut pateul de casa pentru oua umplute. Si, ca de obicei, am facut cam mult. Dar ce sa-i faci, asa-s astia care se tem de foamete... Cum era in preajma sarbatorilor si frigiderele, dar si burtile erau pline pana la refuz cu una cu alta. Deci pate pe paine sigur nu voia nimeni. ...motiv pentru care, am construit o placinta. Simpla, rapida, delicioasa.
Ingrediente:

pt pateu` buclucas :
500 gr ficat pui,
2 catei usturoi,
200 ml vin rosu,
2-3 frunza dafin,
50 gr unt,
o lingurita boabe coriandru,
1 ceapa mare,
sare, piper,
1/2 lingurita nuscoara.

1/2 praz,

1 pachet foi placinta,

50 gr unt topit,

1 ou pt.uns.
Preparare:
Intr-o tigaie, am pus ficateii si untul. I-am calit cam 5 minue, amestecand din cand in cand.

Am tocat ceapa grosier. Usturoiul l-am curatat si l-am pus intreg in tigaie.

Cand ficateii si-au schimbat culoarea am pus peste ei restul ingredientelor. Am acoperit si am lasat la foc cam 20 minute. Am lasat putin la racit, am scos foile de dafin, dupa care am blenduit ghini di tat cu mixeru` vertical.

Cand am facut placinta, in pateul ramas, am adaugat si o jumatate de praz, taiat marunt si calit in prealabil.

Foile de placinta le-am folosit semi-inghetate. N-aveam chef si nici rabdare de stat la cratita.Nu a contat daca s-au sfaramat . Am avut grija sa fie stratul complet.

Asadar, intr-o tava  pentru cuptor am asezat o hartie de copt umezita. Am pus un strat de foi de placinta, dupa care am uns cu unt topit.Am adaugat  pateul si iar un strat de foi (si astea sfaramate in mare parte). Am uns cu ou si am dat la cuptor pentru 25 minute.
Le-am servit reci . Se taie super ok. Eu personal am stors si cateva picaturi de zeama de lamaie si mi s-a parut mai intens gustul.

Bon apetit. Luv u all.

marți, 14 ianuarie 2014

Salata boeuf cu carne de vita

Iubesc salata "buf". Si cu toate astea o pregatesc doar de sarbatori. Adica de Paste si de Craciun. De ce?? Nu stiu. Dar mi se pare ca atunci e mai gustoasa, mai savuroasa. Am incercat sa fac si asa, fara "ocazie speciala" dar....parca era fada, seaca, fara nici un farmec.  De sarbatori insa...e alta poveste. Si alaturi de o felie de paine proaspata si 2 felii de pastrama afumata ...ohhhh...e rai pentru papilele gustative, dar si pt kg in plus. Dar, na, trecem cu vederea, doar o data-i Craciunul ....

Ingrediente:
400 gr carne vita,
4 morcovi, 
3 pastarnaci,
3 radacini patrunjel,
1 telina,
5-6 cartofi,
200 gr mazare,
5-6 castraveti murati,
3 oua,
1-2 linguri mustar,
ulei pt maioneza,
sare,piper,

pentru ornare
3 oua prepelita 
3 oua de gaina, 
3 varfuri de ardei gras rosu,
2-3 crengute patrunjel verde
3 scobitori,
12 boabe piper.

Preparare:
Carnea de vita se fierbe cu un praf de sare si 1 lingurita de ulei (pentru a nu face spuma).Cand e fiarta bine, o clatim cu apa rece si o taiem marunt.

Legumele le curatam, le spalam si le punem la fiert. Cam 30 minute. Nu mai mult ca devin sfaramicioase si obtinem o salata pastoasa. (iar mie personal nu-mi place).
Cand sunt gata, le clatim si le taiem cubulete.
Le amestecam cu carnea si adaugam castravetii murati (dupa gust, in functie de cat de acra dorim sa fie). Adaugam si mustarul (eu folosesc mustar clasic, simplu. Nu iute, nu dulce, nu cu seminte.....).

Omogenizam toata compozitia cu maioneza facuta dintr-un ou crud si 2 oua fierte tare (doar galbenusurile). 
Stiti voi...frecam incet cu lingura de lemn, adaugand cate putin ulei pana obtinem cantitatea dorita. Iar daca "se taie" un strop de sifon/apa minerala face minuni. Si o luam de la capat cu frecatul. Asta daca nu suntem moderni si apelam la mixer sau mai nou la blenderul plodului din dotare. Sau si mai simplu adaugam maioneza cumparata. Sau ...cumparam direct salata. Dar atunci...unde-i farmecul ???

Condimentam cu sare si piper si trecem la ornat.

Eu am facut niste omuleti de zapada. Bulgarele mare e din  ou de gaina cu "capacul" taiat, pentru aderenta :)
Am pus apoi oul de prepelita, prins cu scobitoare. Le-am facut ochi si nasturi din piper si caciuli de ardei. Maturile sunt din crengute de patrunjel.

Si credeti-ma ca mi-a luat mai mult timp sa fac omuletii decat salata in sine. Boabele de piper se incapatanau sa nu intre in ou si sa ramana acolo.
Bon apetit ! Luv u all !!!

sâmbătă, 11 ianuarie 2014

Corn cu carne de vita si praz

A fost un week end productiv  in bucatarie.  Am facut " o portie" mare de aluat pentru produse de panificatie home-made: paine (de 2 feluri) coronite cu carne, colaci, turte in ulei si in ceaun de tuci fara ulei, colaci....si tot mi-a mai ramas o bucatica. Si daca tot eram la capitolul panificatie, am zis , hai sa fac si un corn sa am de toate. 
Ingrediente:
Pentru-ca nu pot sa redau cantitatile exacte pentru un singur corn, le voi spune pe cele generale pentru vreo 12 cornuri (2 tavi):
Aluat:
500 gr faina,
5 oua,
200 ml lapte,
drojdie cat  o nuca,
1/2 lingurita sare,
ulei cat cuprinde la framantat.

Umplutura de carne:
500 gr carne de vita tocata,
1 praz,
2 oua,
sare, piper.
Preparare:

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

Intr-un bol incapator am pus faina si am facut o adancitura in mijloc, in care am pus ouale, sarea si drojdia dizolvata in lapte caldut.
Le-am amestecat incet incet.Cand s-a omogenizat si a devenit lipicioasa, incepem sa framantam in adevaratul sens al cuvantului, cu pumnii stransi si degetul mare in interior, adaugand cate putin ulei. Si da-i si framanta pana se incorporeaza tot, si iar putin ulei si iar framantat. Intreaga operatiune dureaza cam 20 minute. Asta daca n-aveti masina de aluat si scapati rapid.
Cand in final aveti un aluat nelipicios, il inveliti cu un prosop curat si-l lasati "la crescut" cam  jumatate de ora. Intr-un loc caldut si ferit de curent.

Cat creste aluatul faceti compozitia de carne.
Tocati prazul marunt si-l caliti putin.
Il adaugati peste carnea tocata. Condimentati dupa gust, puneti ouale si omogenizati.

Apoi treceti la treaba. Pudrati putina faina pe planul de lucru si cu succitorul intindeti foile, de forma unui triunghi.
La baza(pe latura mare)  fiecarui tringhi puneti cate doua-trei lunguri de umplutura apoi rulati spre varf. 
Ungeti cu ou batut, presarati mac (daca va place, daca nu il puteti lasa simplu sau folositi orice alte seminte), asezati in tava tapetata cu hartie de copt / unsa cu ulei/unt/untura/margarina si tapetata cu faina si dati la cuptorul incins in prealabil cam 20-30 minute (la foc mediu).

Cand capata o crusta aramie, lucioasa, admenitoare sunt gata.
Bon apetit.Luv u all !!!
Si daca tot e week-end,  e musai sa dau curs provocarii weekend cu spor a Stefaniei , provocare gazduita luna aceasta de Lili care a propus luna aceasta ca teme: carnea si produsele de patiserie.  Si din 2 am facut 1  :)) Adicatelea un corn cu carne.
Dar las ` ca va veni si randul meu sa va provoc ...Hi hi hi !! Atunci sa vedeti prapad.


vineri, 10 ianuarie 2014

Budinca de paste cu branza sarata

Luna aceasta am fost invitata sa "inspectez " o noua bucatarie, de aceasta data pe cea in care Lili  pregateste numai bunatati. Am pasit incet, sfios, descoperind noi si noi retete. O stiam pe Lili (virtual) insa am revenit cu placere. Si unde mai pui ca "Provocarea secreta" a venit la fix. Imediat dupa sarbatori cand simteam ca nu mai suport nici macar sa vad carnea, darmite  sa o mai si gatesc. Iar blogul gospodinei Lili te rafata cu muuuulte retete cu legume si nu numai. Dupa ce-am rasfoit si iar rasfoit m-am oprit la budinca de paste cu branza sarata pe care am adaptat-o putin. Mai exact am renuntat la sunca (din motivele expuse mai sus) si la menta (nu de alta, dar nu detineam asa ceva in casa, in acel moment). Dar am adaugat ceapa rosie si cascaval. Adicatelea am pastrat proportiile cum se spune.  2 scoti 2 bagi. :))
Iar rezultatul a fost "supeeer yummiii" delicios.
Ingrediente:
300 g paste fainoase,
300 g  branza telemea de vaca, de casa (promit ca la un moment dat ma voi harnici si voi posta si reteta),
3 oua,
1 rosie,
1 ardei gras rosu,
1/2 ceapa rosie (din aia lunguiata),
4-5 fire marar verde,
100 gr cascaval (tot de casa ),
condimente Barbeque,
piper,
boia.

Preparare:
Am fiert pastele (cu 3 minute mai putin decat scrie pe paachet) in apa cu un praf de sare si 1 lingura ulei.
Am tocat marunt legumele si le-am calit in 2 linguri de ulei cateva minute (2-3).
Am batut ouale cu condimentele. Am adaugat mararul tocat marunt.
Am dat branza prin razatoare si am amestecat-o cu ouale batute.
Intr-un vas yena uns cu putin ulei am adaugat jumatate din cantitatea de paste, apoi branza si apoi restul de paste. Deasupra am pus un strat de cascaval ras si am dat la cuptor pana a prins o crusta aurie ademenitoare.
Am lasat sa se racoreasa putinam taiat-o si am servit-o cu pofta.

Si ...am constatat ca in aceasta postare am folosit cam multi de  "am" :))
Bon apetit.  Luv u all !

miercuri, 8 ianuarie 2014

Tort cu blat de morcov si ananas si crema de mascarpone


A fost ziua sotului motiv pentru care m-am gandit io asa binisor sa fac un tort. Dar nu unul oarecare, ci unul cu morcovi. Da !!!! Cu morcovi !!! Si a iesit delicios (dupa parerea majoritatii) dar....am avut si un  "yeah, nu-mi place" spus la jumatatea feliei, dupa ce a aflat ca blatul are morcovi.  Asta dupa ce prima jumatate fusese devorata pe nerasuflate. Deci...daca nu stii ce mananci, e posibil sa-ti placa, cum afli ce ingrediente are, aceeasi mancare se transforma in "yeacs..."  :))
E strumfo-strumfo-strumfeasca treaba !!!


Pentru blat: (2 buc)
6 oua,
600 gr zahar,
1 lingurita extract de vanilie,
420 ml ulei,
300 gr faina,
1 lingura praf de copt,
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu,
2 lingurite sare,
1 lingura scortisoara,
1 lingurita nucsoara,
1/2 lingurita ghimbir pudra,
1 cana stafide,
2  cani nuci coapte si tocate,
50 gr alune,
6 cani (vreo 8 morcovi medii) morcovi dati pe razatoarea mare,
1 cutie ananas.

Pentru crema:
700 g  mascarpone,
100 g de unt,
1 lingurita extract de vanilie,
150 g zahar pudra,
coaja unei portocale data pe razatoare,
300 gr ciocolata alba.


Preparare

Blat:
Intai am pregatit tavile: am tapetat fundul cu hartie de copt si le-an uns cu un strat subtire de ulei.

Intr-un bol mare cu o lingura de lemn cu gauri (sau cu  telul), am amestecat: faina, praful de copt, bicarbonatul, sarea si condimentele, apoi stafidele si nucile*.

* Nucile le-am pus intai intr-o tava si le-am dat la cuptor vreo 15 minute, pana s-au copt. Apoi le-am frecat putin cu palmele si s-au curatat de coaja. Apoi le-am tocat cu un cutit.


Am batut ouale cu zaharul pana cand au inceput sa se deschida la culoare, apoi am adaugat treptat uleiul, pana cand s-a incorporat tot. 
Am adaugat si vanilia. Am pus mixerul la treaba si am adaugat treptat, cate o lingura, amestecul uscat de faina, stafide si nuci. 
Am adaugat ananasul taiat cuburi mici si morcovii, si am amestecat pana cand compozitia a devenit omogena.
Am impartit amestecul in 2 parti egale si l-am pus in tavile pregatite.  
Am dat la cuptorul incins in prealabil pentru aproximativ 50 minute (testul scobitorii e sfant sa stiti).

Le-am lasat sa se raceasca in tava vreo 30 minute, apoi le-am scos si le-am lasat  sa se raceasca complet inainte de umplere. 

Crema:
Am topit ciocolata si untul.
Am pus toate ingredientele si le-am mixat pana am obtinut o crema omogena.

Asamblare:
Am taiat fiecare blat in 2 .Folositi un cutit bine ascutit.
Si ...un blat, un strat de crema, al doilea blat, alt strat de crema, al treilea blat, alt strat de crema.
Pe ici pe colo am aruncat si cateva visine in alcool.
La exterior am folosit tot crema de mascarpone iar din loc in loc am aplicat "pete" albastre** cu pensonul. Asta asa de funky, pentru a da o nota de iarna...de inghet...dar si pentru-ca nu le am cu ornatul...imaginatia mea  e ...varza, nu le am cu detaliile, cu notele finale...cu acel...."ceva" :(
** albastrul l-am obtinut prin amestecarea a 2 linguri de crema cu colorant gel.


Am decorat cu masinute de ciocolata. Muuulte. Pentru-ca destinatarul tortului (adica sotul din dotare) viseaza mereu la masini de "fitze".

Reduceri masive in luna cadourilor doar pe Portokal.ro