EXCELSIOR - Mega-Libraria vesela

În perioada 19 august – 20 septembrie 2015, 

Librăriile SEDCOM LIBRIS Iaşi vă prezintă 

EXCELSIOR – Mega-Librăria veselă 

specializată în rechizite, manuale și bibliografie școlară, 

din Palas Mall Iasi, ediţia a II-a, cel mai mare eveniment de profil din Iaşi, sursă de aprovizionare şi informare pentru toate oraşele din regiunea de nord-est a ţării, platforma ideală de unde se pot face, confortabil, relaxat şi informat, toate cumpărăturile pentru noul an şcolar.

EXCELSIOR este organizat în incinta Palas Mall Iaşi, Atrium, nivel 0 şi va reuni, sub trinomul calitate – diversitate – eficiență, zeci de branduri de papetărie, birotică şi cele mai mari edituri de profil din România.

EXCELSIOR îşi propune să umple anul acesta ghiozdanele elevilor cu toată gama de rechizite, manuale şi cărţi şcolare de la cele mai apreciate branduri, cu preţuri pentru toate buzunarele.

EXCELSIOR prezintă rechizitele cele mai cool, cu care se pot realiza teme dintre cele mai interesante, instrumentele de scris cele mai dorite de elevi, materiale pentru colorat şi desenat, produse speciale diverse pentru activităţile artistice, genţi şi ghiozdane pentru tineri domni şi domnişoare, materiale didactice pentru lucru acasă şi în laboratoarele şcolare, hărţi şi globuri pământeşti pentru marii exploratori, mii de jocuri şi jucării pentru prinţese şi piraţi, manuale şi caiete şcolare, atlase, culegeri şi teste pentru examenele finale, dicţionare pentru micii poligloţi, cărţi cu lecturi esenţiale din bibliografia şcolară, cărţi de metodică şi psihopedagogie şcolară, enciclopedii uluitoare şi sute de cărţi de cultură generală, cărţi educative şi produse de birotică, toate lucrurile frumoase şi utile de care au nevoie elevii şi studenţii, dar şi mii de alte produse-surpriză.

În paralel, EXCELSIOR dezvoltă săptămânal o AGENDĂ cu evenimente deosebite, dedicate copiilor şi elevilor: spectacole de teatru, ateliere de creaţie, jocuri, lecturi de poveşti, concursuri de cultură generală, competiţii de şah, activităţi educative şi distractive, lansări de cărţi pentru copii, manuale şi auxiliare didactice, prezentări de produse de papetărie, oferte şi prezentări de cursuri şi meditaţii, activităţi culturale şi spectacole susţinute de trupe şi artişti consacraţi, dar şi multe alte surprize.

La MEGA-LIBRARIA VESELA EXCELSIOR , in perioada 19 august - 20 septembrie 2015, cumperi tot ce ai nevoie pentru scoala si primesti gratuit caietul, orarul si semnul de carte cu rigla marca EXCELSIOR!

EXCELSIOR organizeaza concursuri si tombole cu premii atractive pentru clienti si pentru vizitatorii sai. 

 Nu rata produsele vedeta de pe rafturile EXCELSIOR! In fiecare zi altul !

Alegem EXCELSIOR, pentru că:

EXCELSIOR reprezintă startul cel mai bun și, în același timp, inspirat pentru un nou început de an şcolar. Oferă optimism, energie, profesionalism, dinamism şi încredere în forţele proprii şi în viaţă!

EXCELSIOR te face să înveţi de plăcere şi să fii cel mai bun!

Mai multe detalii gasiti pe https://www.facebook.com/megalibraria.excelsior/

Dulceata de zmeura

Fie-mea e unul din copii aia, carora cand "li se pune pata" pe ceva, greu reusesti sa-i scoti din ale lor . Sau deloc ! Ea e motivul pentru care in fata casei, printre flori , pitici, si alte decoratiuni avem si cateva tufe de zmeura . Zmeura pe care fie-mea o pandeste  de la prima zmeurica roz si pana la ultima. E mai ceva ca un graur. Toata ziua e printre tufe ciugulind fructe aromate si delicate. Din cauza asta  i se mai spune "zmeurica" :)) . Si cu toate astea, anul asta am reusit sa fac si 2 borcane de dulceata. Zmeura noastra a fost mai roditoare decat a putut fie-mea sa manance :)) 

Ingrediente:

1 kg zmeura, 
500 gr zahar, 
1 lamaie

Preparare:

Spalam zmeura apoi presaram zaharul peste ea si o lasam la rece macar cateva ore (indicat e peste noapte) . Astfel va lasa suficient sirop pentru a nu mai fi nevoie de apa la fiert. 

Punem zmeura intr-un vas cu peretii mai grosi si o lasam la fiert cam 1 ora. Adaugam zeama de lamaie. 

Pregatim borcanele pe care le sterilizam (le spalam , apoi le punem la uscat in cuptorul incins, cu gura in jos) inainte de umplere. 

Punem dulceata in borcane, infiletam bine dupa care le acoperim cu o patura si le lasam sa se raceasca. 

Le etichetam si le depozitam in camara. 

S-aveti pofta !

Salata de rosii si branza

Intr-o perioada ma abonasem cu participari la diverse provocari culinare, insa cu timpul am renuntat la unele dintre ele din diverse motive (lipsa corectitudinii unor participanti fata de altii, lipsa de timp,reguli impuse de initiator de la care nu aveai voie sa te abati sau macar sa ai o parere,  etc).  Provocarea week-end cu spor mi s-a lipit de suflet si nu pot renunta, asa ca particip luna de luna, chiar daca uneori aleg retete simple si rapid de preparat . Pentru luna august am ales de pe blogul Mishei o delicioasa salata caprese pe care am adaptat-o dupa gusturile noastre, dar si dupa ce-am avut prin casa. Am pastrat rosiile :)

Ingrediente:

3-4 rosii, 

mozzarela (eu am avut cas de vaca, home made), 

1 fir cimbru (in loc de busuioc), 

ulei de masline, 

sare, piper

Preparare:

Spalam rosiile si le feliem. 

Eu am avut rosii de gradina , bio, de la Verde Bun , de vreo 3 feluri: galbene, rosii si grena. 

Taiem cubulete branza, presaram cimbru si ulei de masline. 

Condimentam dupa gust, amestecam putin si savuram. 

E absolut delicioasa. 

Clatite cu branza si caramel la cuptor

Simt eu ca luna asta va fi destul de aglomerata, mai ales in week end cand gatesc si pozez pentru blog, asa ca am luat-o din timp cu obligatiile culinaresti. Nu de alta, dar in ultima vreme m-a palit si o lene de a scrie pe blog completata din cand in cand cu dorinta de a renunta (simt ca ar trebui sa fac mai mult, sa trec la alt nivel, dar in acelasi timp ma simt neputiincioasa) . O fi de vina astenia de vara?

Am inceput cu Cutia Misterioasa, gazduita luna asta de Maria. Din lista de ingrediente am ochit doar 6 si-am facut o mega-portie de clatite la cuptor. Delicioase !

Ingrediente:

1 l lapte,
8 oua, 
500 gr branza, 
5 linguri zahar + 6 linguri zahar, 
1/2 lingurita sare, 
300 ml smantana, 
200 gr zmeura,
5 linguri ulei, 
faina

Preparare:

Intai de toate am pregatit clatitele.

Am mixat ouale cu laptele, uleiul, sarea si faina (cam 10 linguri).

In tigaia pentru clatite, incinsa si unsa cu ulei, am pus un polonic din compozitie si am inceput la copt clatitele.

Am mixat branza cu 5 linguri de zahar.

Pe fiecare clatita am pus un strat generos de branza si am presarat zmeura, dupa care le-am rulat strans.

In tava pentru cuptor am pus celelalte 6 linguri de zahar si le-am caramelizat (adica le-am pus pe flacara aragazului, la foc mic pana s-a topit zaharul).

Peste zahar am asezat clatitele si am turnat smantana, dupa care am bagat tava la cuptor pentru aproximativ 25 minute.

Au iesit absolut delicioase, iar fie-mea a adorat siropul de caramel, fara a mai comenta ca -s uscate clatitele.

Tort fluture cu crema de afine

Fie-mea a cerut , mai bine zis a comandat pentru ziua ei un "tort fluture" . 

"Roz sa fie ! Si vesel. Si colorat., sa le placa copiilor, mami". 

Si gata! Ei, acum vine randul meu.... ce ma fac?cum sa fac? cum ornez? daca nu-mi iese... mi-am luat inima-n dinti si am pornit la lucru. Am plecat de la tortul cu mousse de afine al Paulei , am mai schimbat pe ici pe colo, am mai gresit, dar per total...mi-a iesit un fluture zic eu. Voi ce parere aveti?

Ingrediente:

Blat alb:
12 oua mari
400 gr unt
200 gr zahar
500 gr faina
2 lingurite praf de copt
1/3 lingurita sare
120 ml iaurt
150 ml lapte
1 lingurita extract de vanilie

Blat cacao:
12 oua mari
400 gr unt
200 gr zahar
500 gr faina
2 lingurite praf de copt
1/3 lingurita sare
120 ml iaurt
150 ml lapte
1 lingurita extract de vanilie
6 linguri cacao neagra

Mousse de afine
500 gr afine
4 linguri zahar
4 linguri apa
300 ml frisca lichida
500 gr crema de branza
3 linguri zahar pudra
3 foi gelatina

Sirop:
1 esenta rom,
4 linguri zahar

Decor:
1 pachet bombonele m&m
250 ml frisca lichida,
colorant roz

Preparare:

Pentru blaturi am folosit tava dreptunghiulara de friptura.

Operatiunea este aceeasi pentru ambele blaturi.

Am mixat untul moale la temperatura camerei cu zaharul pana cand a devenit cremos si aerat, apoi am adaugat ouale, unul cate unul, mixand dupa fiecare ou.

Separat, intr-un vas,am amestecat faina cu praful de copt si sarea. Pentru blatul maro am adaugat si cacaoa.

In alt vas am amestecat iaurtul cu laptele si vanilia. 

Am adaugat cele doua compozitii alternativ cate o lingura din fiecare, in crema de unt si am  mixat.

Am turnat compozitia in tava, am nivelat si am dat la cuptorul incins in prealabil timp de 20-25 de minute

Am scos blatul si l-am lasat la racit.

Am pus afinele cu zaharul si doua linguri de apa la foc si le-am fiert cam 10 minute. Le-am pasat si le-am lasat la racit. 

Am dizolvat gelatina dupa instructiunile de pe pachet, in 10 ml apa, apoi am adaugat-o in piureul de afine. 

Am mixat branza cu zaharul apoi am adaugat-o in pireul de afine racit si am amestecat. Am dat crema la rece pentru o ora.

Am mixat frusca, am adaugat-o in crema de branza si am dat din nou la rece.

Acum vine momentul asamblarii tortului. Cel mai dificil pentru mine. 

Pe o bucata de hartie de copt (de marimea blatului) am desenat o aripa de fluture si am decupat-o . Am asezat-o pe fiecare blat, si cu un cutit subtire si foarte bine ascutit am decupat blaturile. 

Am taiat fiecare blat in doua. 

Am facut un sirop din zahar, esenta de rom si 250 ml apa, cu care am insiropat blaturile. 

Blatul maro l-am asezat primul. Peste el am pus un strat generos de crema de branza si afine apoi blatul alb. 

Am decorat tortul cu frisca si bombonele , dupa imaginatie, astfel incat sa fie cat mai colorat si vesel. 

Antenele le-am facut din doua paie de suc, intrucat cele din ciocolata, din cauza caniculei, se topisera si erau cam pleostite. 

Postarea merge la Provocarea secreta de iunie, gazduita de Margareta.