Pâine de casa

N-am mai venit în fața voastră cam de multisor cu o pâine proaspăt coaptă . Nu pentru-ca nu aș mai fi făcut, că am tot frământat în ultima vreme (și pentru evenimente frumoase dar mai mult pentru clipe tristeși/sau de comemorare a celor ce nu mai sunt printer noi ). Si mai toate pâinile/colacii mei erau la fel cu cei pe care vi i-am mai aratat.

Acum însa, am pregătit o painiță mica, cu coajă crocantă și miez moale. Decorată cu câteva floricele.

Ingrediente:

700 gr făină,

4 ouă prepeliță,

½ linguriță sare,

200 ml apă călduță,

5 gr  drojdie uscată,

100 ml ulei.

Preparare:

Am pus toate ingredientele în bolul mixerului primit spre testare de la #buzzKenwood, am atașat paleta pentru aluaturi si l-am pornit. L-am lasat să mixeze aproximativ 10 minute, am oprit și am acoperit aluatul cu un prosop. L am lasat la dospit /crescut pentru 30 minute.

Am pudrat masa de lucru cu făina.

Am împărțit aluatul în două parti.

Dintr-o bucata am format o bilă mare pe care am asezat o în tava (pe hartie de copt, unsa cu ulei si pudrata cu făină).

Din cea de-a doua bucată, am rupt mai multe bucați , pentru decorațiuni.

Eu am ales sa fac un snur impletit si cateva floricele pe care le-am presarat cu seminte (in si susan), dar o puteti decora după imaginatie si plac. La final ungem painea cu un albus de oufrecat cu putin ulei.

Am dat pâinea la cuptor pentru 110 minute . 

Tarta cu dovleac copt

Azi va las o rețeta de toamnă, pregatita cu ajutorul Robotului de bucatarie Kenwood Titanium primit spre testare de la #buzzKenwood .

După câteva utilizari, în retete usoare, pentru a mă împrieteni cu roboțelul pot sa spun că este de un real ajutor prin bucătărie. 

Funcția de blenduit/pasat este ușor de utilizat datorită cănii termorezistente (poti sa pui în ea fierbinte sau rece ). Mai mult, atasezi cana la robot, pornesti butonul start și el iși face treaba, spre deosebire de blenderul vertical pe care trebuie să l manuiesti tu.

Așa cum veți vedea în filmarea de mai jos, vasul bolului de mixer este destul de încapator si dotat cu un capac de protectie care te ajuta sa nu stropesti tot prin bucatarie, indiferent de consistenta aluatului/cremei pregatite.

Capacul are si o parte detasabilă, prin care poti adauga ingredientele in timp ce mixerul functioneaza.

Revenind la tarta noastră, cu dovleac copt, avem nevoie de :

Ingrediente:

dovleac copt (aproximativ 5-600 gr),

10 oua prepelita,

8 linguri zahar,

făină cat cuprinde (cred ca tot vreo 10 linguri),

100 ml ulei,

1 linguriță scortisoara,

200 ml lapte

Preparare:

Am taiat dovleacul felii, le-am curățat de seminte și le-am asezat pe hartie de copt într-o tava care a mers la cuptor (180 grade) pentru 40 minute.

Cand s-au copt, am curatat coaja și am pus dovleacul în vasul de blender și le-am mixat cu 200 ml lapte până a devenit pastă.

Am transferat pasta de dovleac în vasul de mixer a robotului și am adaugat zaharul și ouăle. Am pornit mixerul și am adaugat treptat și restul ingredientelor.

Cand s-au omogenizat , am pus compozitia într-o tava rotunda (24 cm diametru) cu fund detasabil, tapetată cu hartie de copt. Am dat la cuptorul încins în prealabil pentru 1 oră și vreo 20 minute.

Am scos din tava, am lasat sa se racească, am pudrat cu zahar și am servit. 

 S-aveti pofta !

Smoothie cu mar avocado și grapefruit

Zilele trecute am primit de la BUZZStore spre testare un robot de Bucătărie de la Kenwood . Nu știu încă ce poate face , însă sper sa-i descopăr toate secretele și sa-l pot folosi la adevarata lui valoare.Deocamdată am început cu o rețeta simpla, pentru dimineți perfecte . Un Smoothie  delicios plin de vitamine .

Ingrediente :

1 para,

2 mere,

1 grapefruit verde,

1/2 avocado

100 ml lapte de cocos.

Preparare :

Am curățat fructele de coaja și semințe și le-am pus in vasul de blender ( care by the way e din sticla termorezistenta , așa ca poți pune in el ingredientele fierbinți ) .

Am pornit butonul start și am așteptat 2 minute ( sau mai bine spus am făcut altceva între timp) . Când l-am oprit aveam un piure fin și cremos . Am turnat laptele de cocos și am mai mixat de 2-3 ori.

A fost absolut delicios și pe placul marmotei - cel mai mofturos mâncăcios din familie care a concluzionat “ mami sper sa câștigi tu robotul asta sa mi mai faci deliciosenii”.

Despre Robotul de Bucătărie Kenwood de la #buzzKenwoodTitanium, vă pot spune că are multiple funcții și e destul de usor de manevrat. Poți pregati un preparat cap-coadă cu un singur aparat, fără a mai fi nevoie sa scoți din dulap toată aparatura culinară. Are si blender și mixer și dispozitiv pentru aluat și pentru creme, ce mai , are tot ce vrei.

Are un singur buton de pornire/oprire atât pentru vasul de mixer cât și pentru accesorii (al meu a venit cu cană termorezistentă tip blender, însă se pot atasa si dispozitive pentru paste și alte minunatii) . Astfel, nu e nevoie sa-l scoți din priză după fiecare utilizare.

Un  minus, din punctul meu de vedere, este că atunci când folosești blenderul (cana termorezistentă) funcționează și dispozitivul de mixare , ceea ce nu e ok .

Robotul este dotat și cu un sistem de iluminare al vasului, care este de un real ajutor, mai ales în spațiile puțin luminate.

Vasul de inox este dotat și cu un capac de plastic, cu o parte detașabilă. Astfel, bucărătia este complet protejată. Indiferent de viteza la care mixezi.

Partea detașabilă este, din nou, foarte utilă, atunci cand adaugi ingredientele pe rând. Doar ridici capacul și adaugi ce trebuie în compoziție. Curat și simplu.

Deocamdată, cam atât am observat, la o primă utilizare. Voi reveni cu mai multe detalii, pe măsură ce voi pregăti noi rețețe care vor utiliza funcțiile suplimentare ale robotului. 

#VIPoo #Airwick România #BuzzStore

Aceasta este o postare din categoria ”teste”.

Am primit spre testare, de la #Buzzstore și #AirwickRomânia noile produse #V.I.P.oo  (spray-uri odorizante pentru toaletă).

Mersul la toaletă este uneori un subiect tabu, pentru mulți dintre noi. Și nu de puține ori am mers la toaletă/baie/WC după un coleg / membru al familiei care a avut o urgență mai putin plăcut mirositoare exclamând ”ptiu ce urât miroase” și întrebându-ne în gând ”cine a fost oare”.

Deși tragem apa de mai multe ori , mirosul nu dispare atât de ușor, mai ales în încăperile puțin aerisite.

Pentru astfel de situații, #airwickRomania ne vine în ajutor cu noile spray uri parfumate: 3 la număr, cu aromă de levanțică (Lavander superstar), lămâie (lemon idol) și fresh (fresh model).

Utilizarea este simplă: înainte de utilizarea toaletei, pufăim de 3-4 ori pe suprafața apei, iar pelicula formată va reține mirosurile neplăcute.

Spray urile sunt micuțe și pot fi ușor de ”ascuns” în buzunar sau in poșetă.

Copii sunt cei mai încântați să le folosească și li se pare destul de amuzant.

Dintre cele trei variante, noua ni s-a părut că cel ca păstrează cel mai bine mirosul este cel de lavandă.