Buruienile ce ne inconjoara

...........si pentru-ca e prima zi de munca dupa muuulte zile de concediu,
...........si pentru-ca sunt iar departe de marmota mea cel putin 8 ore pe zi ,
...........si pentru-ca pierd multe clipe frumoase din viata ei, 
...........si pentru-ca n-am chef de nimic azi,
...........si pentru-ca asa e viata
..........azi voi lasa pozele cu ce a mai ramas prin gradina dupa ce am lasat-o de izbeliste cat am fost plecati in vacanta sa vorbeasca....
Busuioc de gradina

Regina noptii
Galbenele
Pojarnita
Reacții:

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cascaval de casa, dupa reteta mamei, sub supravegherea mamei

Imagine
Cand primesc comanda de "2 pachete de margarina Unirea !!!! " e clar. Se anunta zi de cascavalit.  Aşa a fost şi de data asta. M-a sunat mama si mi-a spus sa cumpar margarină, ca vom face cascaval. Sau mai bine spus, voi face, ca doar trebuie sa invat si eu, ca n-o sa traiasca o vesnicie sa mi faca (am citat). Si uite-asa, doamna profa m-a pus la treaba. 
Motiv pentru care vă provoc şi pe voi. Vă-ncumetaţi să faceţi o porţie de caşcaval de casă si să-mi impărtăşiti rezultatul? 
Ingrediente:
4 litri lapte,
2 kg brânză de vaci,
200 g margarina (musai Unirea, spune sefa),
2 oua,
2 lingurite bicarbonat de sodiu,
2 lingurite sare fină.

Preparare:
 Într-un ceaun de tuci (daca n-aveti, cereti de la vecini)  punem laptele la fiert. În momentul în care începe să fiarbă adaugam branza de vaci şi lasam la fiert pana laptele se transformă în zer. Operatiune de 5 minute, maxim 10 in functie de puterea aragazului. 
Pregătim o strecurătoare şi o pânză de tifon. Eu am folosit tifonul pe care îl fol…
Citiți mai multe

Coniac de cafea (de casa)

Imagine
 I-am spus coniac. Nu stiu daca e corect. Habar nu am cum altfel sa-i spun, asa ca, de sunteti mai inspirati ca mine....luminati-ma. Insa stiu sigur ca e o bautura spirtoasa cu aroma de cafea. Boabe, mai exact. Si are un gust ...drago-wow... si o culoare superba.   Ingrediente:
500 ml tuica de casa (din struguri negri, trasa de 2 ori),
200 ml alcool,
1 esenta de cafea,
4 linguri zahar brun,
4 linguri boabe de cafea (segafredo am avut eu).

Preparare:
Punem intr-o sticla toate ingredientele si lasam la macerat cam 10 zile.
In fiecare zi agitam putin sticla.
Veti observa cum de la o zi la alta, culoarea va deveni tot mai intensa, iar aroma va fi...strumfo-strumfeasca.
Se recomanda a se strecura boabele, insa eu le-am lasat in alcool.
 Serviti cu ea chiar si cei mai mofturosi oaspeti. Sigur o sa le placa. Iar aroma de "rachiu de cazan" de care fug multi, nu se va simti absolut deloc. Pe cuvant !!!
Citiți mai multe

Muschiulet de porc impletit

Imagine
Muschiuletul asta a tronat cu succes, cred eu, pe masa de Craciun. 
Si de atunci, pozele stau in asteptare sa vada lumina ecranului, sa fie si ele în atenţia publicului (daca v-a fi cineva interesat ). 
Iar daca asteptati sa se raceasca, il puteti felia si aseza pe un platou de aperitive. 


Ingrediente:

1 buc. muşchi porc, 
condimente după gust (sare, piper, cimbru, marar uscat, boia de ardei ),
1 pahar vin, 
50 ml ulei


Preparare:

Am desfacut muschiul de porc in 3 fasii , lasand 2 cm netaiati la un capat.
Am impletit cele 3 faşii de carne, le-am prins la capat cu o scobitoare şi am pus in bait pentru 2 ore (minim).

Am asezat muschiul intr-o tava (de chec), am adaugat vinul si uleiul, am acoperit cu folie alimentara si am dat la cuptor pentru aproximativ o ora şi un sfert. In ultimele 10 minute am scos folia pentru a se rumeni putin.


Citiți mai multe