Cu siguranta, de multe ori v-au ramas prin frigider bucati de branza / cascaval cu care nu mai aveati ce face dar nici nu va indurati sa le aruncati. Eu patesc asta de multe ori asa ca, de ceva vreme mi-am facut un obicei de a pune toate bucatelele de branza ratacite la congelator, iar cand adun ”un boț” mai mare, pregatesc aceste bilute (bulete ) de branza. Sunt delicioase si pe placul copiilor. Si sa stiti ca, cu cât sunt mai multe feluri de branza adunate la un loc, cu atat gustul e mai bun, deci nu va sfiiti sa amestecati cascavalul cu branza cu mucegai sau cu parmezanul.
Ingrediente:
300 gr branza (de orice fel va place, eu am facut inclusiv cu branza de vaci proaspata),
2 oua,
1/2 plic praf de copt,
sare, piper,
faina (aprox. 300 gr)
Preparare:
Sfaramam branza sau o dam pe razatoare (daca folosim cascaval, telemea sau orice alt fel de branza mai tare). Se pot folosi si mai multe feluri de branza in acelasi timp .
Adaugam ouale si faina amestecata cu praful de copt si trecem la fra…
Comentarii