Buruienile ce ne inconjoara

...........si pentru-ca e prima zi de munca dupa muuulte zile de concediu,
...........si pentru-ca sunt iar departe de marmota mea cel putin 8 ore pe zi ,
...........si pentru-ca pierd multe clipe frumoase din viata ei, 
...........si pentru-ca n-am chef de nimic azi,
...........si pentru-ca asa e viata
..........azi voi lasa pozele cu ce a mai ramas prin gradina dupa ce am lasat-o de izbeliste cat am fost plecati in vacanta sa vorbeasca....
Busuioc de gradina

Regina noptii
Galbenele
Pojarnita
Reacții:

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Coniac de cafea (de casa)

Imagine
 I-am spus coniac. Nu stiu daca e corect. Habar nu am cum altfel sa-i spun, asa ca, de sunteti mai inspirati ca mine....luminati-ma. Insa stiu sigur ca e o bautura spirtoasa cu aroma de cafea. Boabe, mai exact. Si are un gust ...drago-wow... si o culoare superba.   Ingrediente:
500 ml tuica de casa (din struguri negri, trasa de 2 ori),
200 ml alcool,
1 esenta de cafea,
4 linguri zahar brun,
4 linguri boabe de cafea (segafredo am avut eu).

Preparare:
Punem intr-o sticla toate ingredientele si lasam la macerat cam 10 zile.
In fiecare zi agitam putin sticla.
Veti observa cum de la o zi la alta, culoarea va deveni tot mai intensa, iar aroma va fi...strumfo-strumfeasca.
Se recomanda a se strecura boabele, insa eu le-am lasat in alcool.
 Serviti cu ea chiar si cei mai mofturosi oaspeti. Sigur o sa le placa. Iar aroma de "rachiu de cazan" de care fug multi, nu se va simti absolut deloc. Pe cuvant !!!
Citiți mai multe

Ceapa umpluta cu ciuperci si dovlecel, la cuptor

Imagine
O reteta probata mai mult de curiozitate, dar care cu siguranta va fi repetata. Numai sa gasesc niste cepe mai mari si mai dolofane. A iesit delicios de buna. Dulceata cepei m-a cucerit.Am mai mancat legume la cuptor, sub diferite forme si cu fel de fel de umpluturi (mai exact cu ce-mi trecea prin cap sau ce aveam in frigider) dar nu credeam ca o simpla ceapa poate fi atat de buna.  Ei bine, poate !


Ingrediente:

6 cepe medii, 
10 ciuperci, 
½ dovlecel,
4 linguri faina, 
2 linguri suc de rosii,
sare, piper

Preparare:

Curatam cepele si le oparim 5 minute în apa cu sare.
Le scoatem si le lasam sa se racoreasca putin , apoi scoatem mieyul, lasand 2-3 randuri de foi. 
Taiem felii ciupercile si dovlecelul si le calim cateva minute. Adaugam miezul de ceapa si dam totul prin blender /masina de tocat. 
Adaugam faina, condimentam cu sare si piper si amestecam. 
Cu o lingurita umplem fiecare ceapa si le aseyam pe rand într-o tava (pe fundul careia am asezat hartie de copt) , stropim cu ulei . Turnam sucu…
Citiți mai multe

Salata de chiftelute cu ceapa marinata

Imagine
Ingrediente:

pt.chiftele:

1 kg carne tocata amestec de porc si vita,
1 ceapa mare taiata marunt,
1 ou,
1 cana de pesmet,
sare, piper, marar, 

pt. maioneză:
3 ouă, 
ulei

1 kg ceapă,
200 ml otet,
200 ml apa


Preparare:

Incepem cu chiftelele, ca-s mai migaloase si trebuie să se răcească complet  până le punem în maioneză.
Tocam marunt ceapa şi o călim 1-2 minute cu o lingură de ulei. Amestecăm toate ingredientele , condimentăm după gust, modelam chiftelutele, rotunde, de mărimea unor măsline.  Le putem coace la cuptor sau in tigaie, in ulei pe aragaz. Având în vedere că vom avea şi maioneza, am ales sa le coc in cuptor, pentru a fi mai light, aşa că le-am asezat în tava, pe hartie de copt. 
Dăm tava la cuptorul încins la 180°, 30-35 minute. Pe la jumatatea timpului de coacere scoatem tava si agităm bine chiftelele, sa se rumeneasca uniform. Când sunte rumene, le scoatem şi le lăsăm la răcit. 
Ceapa o taiem solzişori şi o punem la fiert în apă cu oţet , până devine sticloasa. O scoatem , o lasam sa se …
Citiți mai multe