Postări

Salata cu piept de pui, cartofi dulci si quinoa

Imagine
Ingrediente:
1 cartof dulce curatat de coaja si taiat cubulete, 1 ceapa rosie , 2 linguri ulei de masline, 400 g piept de pui fara os sau piele, 1/2 lingura paprika afumata, 1 lingurita usturoi granulat , 1/2 lingurita oregano uscat, sare si piper , 60 g spanac baby 1 avocado feliat, 1 cana de quiona gatit, sucul de la 1 lamâie,
Ingrediente pentru sos:
2 linguri sos de soya 1 lingura miere sucul de la 1 lamaie 1-2 linguri de apa 1/2 lingurita de pudra de usturoi


Preparare:
Preincalzim cuptorul la 180 C. Pe o tava de cuptor, punem cubuletele de cartof dulce si ceapa rosie. Adaugam sare, piper, ulei de masline, paprika, oregano si jumatate de lingurita de usturoi.
Amestecam bine, apoi facem loc în mijloc si punem pieptul de pui. Asezonam cu sare si piper si cu usturoiul ramas, apoi frecam cu putin ulei de masline.
Gatim in cuptorul incins pentru 20-25 minute, pâna când pieptul de pui este facut in totalitate si nu mai este roz in interior, iar legumele sunt coapte si aurii.
Intre timp, facem sosul .   Amestec…

Salata de ridiche neagra

Imagine
Salata de ridiche neagra ealtă ”mancare” pe care tata o prepară din proprie initiativă. Vă mai povesteam cred, pe la salata de oua , că al meu tată nu–i prea priceput într-ale buctărelii ( sau poate este dar nu vrea să facă, e lenes, cum s-ar spune).A lucrat mereu în ture și-am fost mult timp sub comanda și supravegherea lui, dar în afară de ceai si pâine cu unt și dulceață nu prea am vazut multe chestii gătite de el. Hai si cateva salate printre care și salata de ridiche neagră. Cu toate astea, trebuie să recunosc că de fiecare data, salata lui pare mai gustoasă decât salata oricui altcuiva.

Ingrediente:
1 ridiche neagra,
sare, piper, ulei și oțet.

Preparare:
Curățăm ridichea de coaja și o tăiem felii/bastonase/cubulete /cum ne este pe plac. De preferat ar fi sa o taiati însă bastonașe destul de subțiri.
Presaram cu sare si piper după gust apoi stropim cu ulei de măsline și oțet.
Amestecăm și lăsăm câteva minute să se întrepătrundă aromele.

Pâine de casa

Imagine
N-am mai venit în fața voastră cam de multisor cu o pâine proaspăt coaptă . Nu pentru-ca nu aș mai fi făcut, că am tot frământat în ultima vreme (și pentru evenimente frumoase dar mai mult pentru clipe tristeși/sau de comemorare a celor ce nu mai sunt printer noi ). Si mai toate pâinile/colacii mei erau la fel cu cei pe care vi i-am mai aratat. Acum însa, am pregătit o painiță mica, cu coajă crocantă și miez moale. Decorată cu câteva floricele.




Ingrediente:
700 gr făină, 4 ouă prepeliță, ½ linguriță sare, 200 ml apă călduță, 5 grdrojdie uscată, 100 ml ulei.

Preparare:
Am pus toate ingredientele în bolul mixerului primit spre testare de la #buzzKenwood, am atașat paleta pentru aluaturi si l-am pornit. L-am lasat să mixeze aproximativ 10 minute, am oprit și am acoperit aluatul cu un prosop. L am lasat la dospit /crescut pentru 30 minute.

Am pudrat masa de lucru cu făina.
Am împărțit aluatul în două parti.
Dintr-o bucata am format o bilă mare pe care am asezat o în tava (pe hartie de c…

Tarta cu dovleac copt

Imagine
Azi va las o rețeta de toamnă, pregatita cu ajutorul Robotului de bucatarie Kenwood Titanium primit spre testare de la #buzzKenwood .

După câteva utilizari, în retete usoare, pentru a mă împrieteni cu roboțelul pot sa spun că este de un real ajutor prin bucătărie. 

Funcția de blenduit/pasat este ușor de utilizat datorită cănii termorezistente (poti sa pui în ea fierbinte sau rece ). Mai mult, atasezi cana la robot, pornesti butonul start și el iși face treaba, spre deosebire de blenderul vertical pe care trebuie să l manuiesti tu.

Așa cum veți vedea în filmarea de mai jos, vasul bolului de mixer este destul de încapator si dotat cu un capac de protectie care te ajuta sa nu stropesti tot prin bucatarie, indiferent de consistenta aluatului/cremei pregatite.




Capacul are si o parte detasabilă, prin care poti adauga ingredientele in timp ce mixerul functioneaza.
Revenind la tarta noastră, cu dovleac copt, avem nevoie de :

Ingrediente:
dovleac copt (aproximativ 5-600 gr), 10 oua prepelita, 8 li…

Smoothie cu mar avocado și grapefruit

Imagine
Zilele trecute am primit de la BUZZStore spre testare un robot de Bucătărie de la Kenwood . Nu știu încă ce poate face , însă sper sa-i descopăr toate secretele și sa-l pot folosi la adevarata lui valoare.Deocamdată am început cu o rețeta simpla, pentru dimineți perfecte . Un Smoothie  delicios plin de vitamine .


Ingrediente :
1 para, 2 mere, 1 grapefruit verde, 1/2 avocado 100 ml lapte de cocos.



Preparare :
Am curățat fructele de coaja și semințe și le-am pus in vasul de blender ( care by the way e din sticla termorezistenta , așa ca poți pune in el ingredientele fierbinți ) .
Am pornit butonul start și am așteptat 2 minute ( sau mai bine spus am făcut altceva între timp) . Când l-am oprit aveam un piure fin și cremos . Am turnat laptele de cocos și am mai mixat de 2-3 ori.
A fost absolut delicios și pe placul marmotei - cel mai mofturos mâncăcios din familie care a concluzionat “ mami sper sa câștigi tu robotul asta sa mi mai faci deliciosenii”.

Despre Robotul de Bucătărie Kenwood de la #buzzK…

#VIPoo #Airwick România #BuzzStore

Imagine
Aceasta este o postare din categoria ”teste”.

Am primit spre testare, de la #Buzzstore și #AirwickRomânia noile produse #V.I.P.oo (spray-uri odorizante pentru toaletă).
Mersul la toaletă este uneori un subiect tabu, pentru mulți dintre noi. Și nu de puține ori am mers la toaletă/baie/WC după un coleg / membru al familiei care a avut o urgență mai putin plăcut mirositoare exclamând ”ptiu ce urât miroase” și întrebându-ne în gând ”cine a fost oare”.
Deși tragem apa de mai multe ori , mirosul nu dispare atât de ușor, mai ales în încăperile puțin aerisite.
Pentru astfel de situații, #airwickRomania ne vine în ajutor cu noile spray uri parfumate: 3 la număr, cu aromă de levanțică (Lavander superstar), lămâie (lemon idol) și fresh (fresh model).


Utilizarea este simplă: înainte de utilizarea toaletei, pufăim de 3-4 ori pe suprafața apei, iar pelicula formată va reține mirosurile neplăcute.
Spray urile sunt micuțe și pot fi ușor de ”ascuns” în buzunar sau in poșetă.
Copii sunt cei mai încântaț…

Ardei copti in sos de rosii

Imagine
Ingrediente:
300 gr ardei (gras/kapia/gogosar) copt, 1 dovlecel, 1 ceapă, 4-5 linguri pasta tomate, Sare, piper, ulei,



Preparare:
Coacem ardeii (la foc de lemne, în tava la cuptor, sau in tigaia cu ulei pe aragaz) îi presărăm cu sare mare şi Ii punem într-un vas cu capac. Îi lasăm aşa 10-15 minute să se aburească, apoi îi curăţăm de coaja şi de seminţe. Îi tăiem fâşii . Curăţăm o ceapă şi o tocăm mărunt , apoi o călim în 2 linguri de ulei. Dovlecelul il taiem cubulete si il punem la calit peste ceapa.

Adăugăm ardeii şi pasta de rosii.  Condimentam cu sare şi piper şi lăsăm la fiert 10 minute. Daca e nevoie , mai adaugam putina apă.