Postări

Ficat in stil turcesc

Imagine
Dacă la alte mâncăruri nu se fac figuri la masă, când e vorba de ficat, atât soţul cât şi fie-sa J strâmbă din nas. Dacă ăl mare mai manâncă cu chiu cu vai, cea mică nici nu vrea să se atingă de el. Aşa că îl pregătesc destul de rar, şi de cele mai multe ori doar pentru mine. Zilele astea, tot am văzut pe net un video despre cum să prepari „cel mai bun ficat în stil turcesc” şi cum aveam rătăcită prin congelator o pungă de ficăţei, am pus-o în practică.

Ingrediente:

500 gr ficat de curcan (dar iese la fel de bun si cu cel de pui), 3 cepe roşii, 2 linguri amidon, 4-5 caţei de usturoi, 5 linguri ulei, 1 linguriţa sare, 5 linguri pastă de roşii, 2 linguri miere de albine, 1 lingurita dulceaţă de ardei iuţi, 3 linguri sos soia,



Preparare:
Spălăm bine ficatul şi îl tăiem în felii .
Adăugăm amidonul, sarea, usturoiul zdrobit şi uleiul , amestecăm şi lăsăm la marinat 20 minute. Încingem o tigaie şi punem ficatul. Când îşi schimbă puâin culoarea , adăugăm ceapa tăiată peştişori /felii. Amestecăm de 2…

Romania. Moieciu de Sus. Pensiunea Inima Bucegilor.

Imagine
Zilele astea am tot fost cu gandul la vacanţa ce a trecut şi am tot avut chef de scris. Fie pentru a vă spune despre locurile frumoase pe care merită(cel puţin din punctul meu de vedere) să le vizitaţi, fie pentru a-mi varsa nervii pe unele unităţi de cazare care-ţi promit una şi-ţi oferă alta.
Dacă vreţi să mergeţi câteva zile la munte, vă recomand cu drag zona Moeciu de Sus.  E prima oară cand am ajuns aici şi mi-a plăcut foarte mult . Peisaje frumoase, oameni calzi , case îngrijite .
Posibilităţile de cazare sunt foarte multe. Noi am fost cazaţi la Pensiunea Inima Bucegilor.

Gazda, doamna Lăcrămioara, o persoană extrem de amabilă şi drăguţă. Şi o bună bucătăreasă J . Pensiunea are bucătărie utilată cu absolut tot ce ţi trebuie, dar si zonă de grătar.

În curte sunt mai multe locuri de luat masa (lucru extrem de important, având în vedere că turiştii vor să stea doar cu familia şi nu cu toti cei cazaţi în pensiune) şi ai parte de intimitate.

Copii au la dipoziţie un mini-parc dotat cu tr…

Manastirea Aladzha , Bulgaria

Imagine
Dacă ajungeţi în zona staţiunii Nisipurile de Aur, nu ezitaţi să vizitaţi şi Mănăstirea Aladzha (sau Adjar), un loc linistit, răcoros şi în contrast cu agitaţia de la malul mării.
Noi am profitat de o după amiază înourată şi am plecat în drumeţie. Mănăstirea se află la vreo 4 km de staţiune, în direcţia Varna. Drumul nu oferă nimic spectaculos. Este strada normală care leagă staţiunile între ele. Noi am ales să mergem pe jos şi am făcut cam 1 oră şi jumătate de la hotel până la mănăstire. Există însă şi autobuz pe acest traseu , daca nu doriţi să mergeţi cu maşina personală, sau puteţi apela la „piraţi” – persoane care se oferă să vă ducă unde aveţi nevoie, cu masina lor (un fel de taxi privat) .
Odată intraţi pe poarta mănăstirii (după achitarea unui bilet de 10 leva / 5 euro), parcă ajungem în altă lume. Ai senzaţia că ai trecut prin tunelul timpului. În faţa se deschide o curte interioară cu răcoare şi multă verdeaţă. Arbori, flori, iarbă. Şi o linişte de nedescris.

Mănăstirea are …

Berlin Golden Beach****, Nisipurile de Aur, Bulgaria

Imagine
Concediul de anul asta(2018) la bulgari, a fost de departe cel mai dezamăgitor concediu pe meleaguri străine. Din mai multe puncte de vedere.
Am fost cazati la Hotel Berlin Golden Beach**** din Nisipurile de Aur.
L-am ales pentru-ca este amplasat pe plajă, pentru facilităţile promise pe site-urile de prezentare şi pentru imaginea frumoasă de ansamblu.
La sfârşitul vacanţei, am plecat cu un gust uşor amar şi clar nu voi recomanda cunoştinţelor să meargă acolo. 
Din tot ce promiteau pe site (şi am plătit ) singurul lucru bun a fost că hotelul era intr-adevăr amplasat pe plajă

Cazarea s-a făcut relativ repede. Am ajuns pe la 10.00, ne-au dat brăţări (lucru bun, că puteai merge la masa e prânz) însă pentru a primi o cameră a trebuit să aşteptăm ora 14.00. Cât despre cameră, am solicitat una cu vedere la mare, că de aia am ales hotelul, că e pe plajă.Răspunsul a fost că nu există, însă după un semn discret din partea recepţionerului urmat de plecarea a 10 euro din portofel, s-au găsit camere …