Salata de conopida si dovlecei

Ingrediente:

1 conopida medie ( 400 gr),

1 dovlecel 

1 lingura mustar cu seminte

2 linguri maioneza de post (din comert), 

sare, piper, ardei iute

patrunjel verde

Preparare:

Punem un vas cu apa la fiert. Adaugam o lingurita de sare. Cand clocoteste, adaugam conopida desfacuta in buchetele si dam cateva clocote. Scoatem conopida si o lasam la scurs. 

Dovlecelul îl tăiem cubulete si îl punem în vasul in care am fiert conopida. Îi dam si lui cateva clocote apoi îl scurgem de apa. 

Tocam conopida in bucatele marunte, condimentam, adaugam maioneza si mustarul si amestecam . 

Daca va place puteti pune si cativa catei de usturoi zdrobiti. Eu i-am inlocuit cu ardei iute, pentru ca am luat aceasta salata la serviciu. 

 

Salata cu piept de pui si ananas

Prima data am mancat aceasta salata la prietena mea, care are retata de la prietena ei, plecata apeste hotare..Un fel de mostenire din mosi stramosi daca e sa facem haz de necaz. Mi-a placut mult si am spus ca e musai de incercat.

Si cum după mesele bogate de Craciun (salate cu maioneza, afumaturi, sarmale, fripturi si altele), ca asa e mereu la noi, am incercat sa trecem la un meniu mai usor . Iar aceasta salata este racoroasa si usor de preparat . Cu siguranta o voi face si fara o ocazie speciala.

Ingrediente:

500 gr piept de pui, 

2 cutii ananas cuburi ,

4 linguri mustar cu boabe, 

150 gr unt,

sare, piper

Preparare:

Taiem pieptul de pui cubulete si-l gatim (prajim) in unt . Il scoatem pe un prosop de hartie pentru a indeparta surplusul de ulei. 

Ananasul il scurgem de sirop. 

Punem pieptul de pui prajit, ananasul, mustarul intr-un bol. Condimentam. Amestecam . Servim. 

Atat de simplu e . Si atat de gustos.

Daca v-am convins sa incercati reteta , va astept cu impresii . 

 S-aveți pofta !