Salata de ton si spanac

   

   Este o vorbă din bătrâni : “când foamea nu te ocoleşte dă de-a dreptul”. Mi se pare tare amuzantă dar şi adevarată. Dar cea mai simpatică e moaca fie-mii care ori de câte ori o aude se uită cu nişte ochi mari la mine şi mă întreabă “cum dă, că pe mine nu m-a lovit niciodată”

          Ei bine, uite aşa a dat şi peste mine foamea într-o după-amiază, fix de-a dreptul când oalele încă bolboroseau pe foc. Şi ce sa fac ? Cel mai simplu lucru: o salată.

          Ingrediente:

          o conserva ton in ulei, 

          o rosie,

          1/2 ardei gras rosu,

          1/2 ceapa rosie,

          6 ridichi,

          o legatura spanac, 

           sare, piper

Preparare:

Desfacem conserva de ton şi o răsturnăm într-un vas mai mare.

Tăiem felii ridichile .

Ardeiul şi ceapa le tăiem cubulete mici iar roşia cuburi mai marişoare (sau felii, cum va place mai mult)

Spălăm frunzele de spanac şi le tăiem făşii.

Adăugăm toate ingredinentele peste ton, condimentăm cu sare şi piper si amestecam.

Ne asezăm pe un scaun, să ne tragem sufletul şi savurăm.