marți, 13 noiembrie 2018

Salata de ridiche neagra



Salata de ridiche neagra e  altă ”mancare” pe care tata o prepară din proprie initiativă. Vă mai povesteam cred, pe la salata de oua , că al meu tată nu–i prea priceput într-ale buctărelii ( sau poate este dar nu vrea să facă, e lenes, cum s-ar spune).  A lucrat mereu în ture și-am fost mult timp sub comanda și supravegherea lui, dar în afară de ceai si pâine cu unt și dulceață nu prea am vazut multe chestii gătite de el. Hai si cateva salate printre care și salata de ridiche neagră. Cu toate astea, trebuie să recunosc că de fiecare data, salata lui pare mai gustoasă decât salata oricui altcuiva.


Ingrediente:

1 ridiche neagra,

sare, piper,
ulei și oțet.


Preparare:

Curățăm ridichea de coaja și o tăiem felii/bastonase/cubulete /cum ne este pe plac. De preferat ar fi sa o taiati însă bastonașe destul de subțiri.

Presaram cu sare si piper după gust apoi stropim cu ulei de măsline și oțet.

Amestecăm și lăsăm câteva minute să se întrepătrundă aromele.

Niciun comentariu:

Salata de gnocchi

Zilele trecute am vazut o reteta asemănătoare și mi s-a părut destul de interesantă, așa că m-am hotarât să încerc și eu o varianta adaptată...