Orez "buruienos"

E postul Pastelui, si mai ales ...e vineri, asa ca azi va las in compania unui orez asezonat cu "buruieni" ...de altfel, foarte gustoase si "vitaminoase". Si unde mai pui ca e super mega-simplu si rapid de preparat...iar ingredientele le gasesti oriunde  (in cazul meu sunt culese din "fundul" gradinii de pe malul rausorului care si-a croit drum pe la noi ...)
 Ingrediente:
orez (cam 200 gr),
1 ceapa,
urzici proaspete, 
stevie,
grausor(sau untisor, sau salatica),
ciuperci (bureti / opintici in cazul meu)
sare, piper.
 Preparare:
Se taie ceapa marunt si verdeturile  apoi se pun la calit  in 2-3 linguri de ulei.
Dupa cateva minute se adauga orezul si apa (cat sa depaseasca orezul cu 2 degete). Se condimenteaza dupa gust apoi se lasa la fiert . Cand scade apa pana la nivelul orezului, se opreste focul si se serveste.
Pentru cei mai necredinciosi (cum e si sotul din dotare) puteti pune alaturi de acest orez si "carne, carnee, carneee" ....!!!

Comentarii

Paula Gafitescu a spus…
Imi place cum ai preparat orezul, foarte bun! ;)
Monya a spus…
Multumesc. dar cred ca "preparat" e mult spus. Am aruncat niste buruieni in oala, apa si apoi orez....

Postări populare de pe acest blog

Bulete de branza

Coniac de cafea (de casa)

Cascaval de casa, dupa reteta mamei, sub supravegherea mamei