Salata de ton

Tot din categoria concursuri, va prezint astazi o Salata de ton cu care particip la Concursul Sun food organizat pe blogul Retete Culinare Laura Adamache.

Ingrediente :

salata:
1 conserva ton (maruntit) in suc propriu Sun food,
1 lingurita capere,
2 linguri maioneza,
1 ceapa verde,
2-3 fire marar verde
1/3 lamaie (sucul)
sare, piper

maioneza:
2 galbenusuri fierte tari
1 lingurita ulei de masline
1 lingura rasa mustar dijon
sare
1 lingurita suc de lamaie

PS : am renuntat la branza intrucat kinder-ul din dotare e alergic, in schimb am tocat marunt si albusurile de ou.

Preparare:

Am scurs tonul de sucul propriu si l-am amestecat cu ceapa tocata, caperele, mararul si zeama de lamaie, condimentand cu sare si piper. 

Am trecut la maioneza.
Intr-un vas am pus galbenusurile, mustarul si zeama de lamaie si am mixat bine de tot.

Am adaugat maioneza peste ton si am omogenizat.

Am servit pe felii de paine prajita.