In familia noastra, in ultima vreme, nu trece o zi fara salate. Fie ele salate pe post de garnituri, fie salate ce constituie efectiv o masa in sine, asa cum este si cea de azi. O salata cu ingrediente putin ciudat combinate, cel putin din punctul meu de vedere, dar o salata savurata de ai mei. Nu dati gres cu ea nici daca o puneti in pachetelul pentru birou.
Ingrediente:
200 gr bureti marinati,
1/2 ceapa rosie,
10-15 masline verzi ,
100 gr telemea,
cateva fire de patrunjel verde,
1/2 dovlecel,
sare, piper.
Preparare:
Eu am avut un borcan de bureti , cumparat gata marinati. Am scurs buretii de zeama si i-am amestecat intr-un bol cu telemeaua taiata cubulete si ceapa.
Dovlecelul l-am taiat felii subtiri si l-am prajit foarte putin dupa care l-am adaugat peste restul ingredintelor.
Adaugam maslinele, patrunjelul pentru prospetime, condimentam cu sare si piper dupa gust, presaram cativa stropi de ulei de masline si gata-i salata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu