Perioada asta sunt nevoita sa gatesc mancare de regim (fara prajeli, carne de porc sau vita, uleiuri, grasimi...etc.) pentru sotulica care are "un pic de colesterol si o intoxicatie cu alimente nesanatoase" . Nah, macar el ARE ceva :D. Si.......offf ce greu e ....Idei sunt, dar bugetul e destul de limitat si nu ne permitem fel de fel de "legumuri" deocheate, raritati, astfel incat ma limitez la carne de pui, curcan, peste....si legumele noastre autohtone : cartofi, morcov, praz, ceapa, dovlecei...
Azi am facut o supa din pulpe de curcan.....delicioasa !!! Vedeti ????!!!???? Ma si laud singura !!!!
Pret aproximativ....15 lei.
Ingrediente:
2 pulpe curcan,
1 morcov,
3 cartofi,
1/2 praz,
2 litri apa,
delikat.
Preparare:
Intr-o oala de 3-4 litri se pune apa la fiert impreuna cu carnea de curcan (pulpe in cazul meu).
Intre timp se curata legumele si se taie bucati potrivite. Cand a fiert carnea (aproximativ 30 minute) o desfacem pe pe oase, o punem inapoi la fiert, adaugam legumele, condimentam si mai lasam la fiert cam 20-25 minute.
Pofta buna !!!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu