Crema de branza, un bradut si-o noua provocare

Weekend cu spor este o noua provocare, un nou proiect culinar, menit sa uneasca bloggerii , luna de luna.  Stefania este "mamica" acestui proiect virtual, aflat acum la prima luna de viata. Sper sa creasca mare-mare. 

Si in realitate, Stefania este o mamica devotata, care, la fel ca majoritatea dintre noi, isi doreste ca ziua sa aiba 48 ore pentru a avea timp de tot si toate. Si a ales un proiect adaptat fix la viata cotidiana, la lipsa de timp, la .... motiv pentru care particip cu drag, pt.ca DA, si eu sunt in aceeasi "oala" : in week end gatesc cel mai mult, in week end imi fac de cap in bucatarie, , apoi afara la pozat, apoi la postat pe blog si tot asa. Ca...in restul zilelor din saptamana, ajung acasa la o ora la care lumina nu mai exista de ceva vreme, iar de cele mai multe ori arunc in oala cateva legume, zdup cu ele la cuptor si masa-i gata. 

Deci....priectul mi se potriveste ca o manusa.

Si daca tot se apropie Craciunul, am ales sa fac un bradut care poate sta cu succes pe orice masa. 

Simplu, din crema de branza si chutney de ceapa.

Ingrediente:

200 gr branza de vaci (facuta in casa),

3 linguri smantana,

1 vf.cutit sare, 

1/2 ardei rosu,

1/4 ardei verde,

chilli proaspat macinat, 

ierburi uscate.

Preparare:

Am mixat branza cu smantana pana am obtinut o crema omogena. 

Am condimentat cu sare si piper. 

Am dat, sau mai bine spus am incercat , forma unui bradut. 

L-am ornat cu bucatele de ardei rosu, si codita din ardei verde. 

I-am pus beteala de chilli si ierburi uscate.

Pentru un plus de gust am adaugat o lingurita de chutney de ceapa.