Tarta cu mere

Aceasta reteta este "imprumutata" de la o alta gospodina cu blog de bucatar. Initial ar fi trebuit sa iasa un tort cu mere, dar pentru-ca nu stiam exact cum trebuie sa procedez, a iesit o tarta...data viitoare promit sa fac un tort.

Ingrediente:
500 gr mere,
3 oua,
1 cana faina,
1 cana zahar,
1 esenta.

Merele se curata, se taie cubulete si se pun intr-o tava. Peste mere turnam cana de zahar si apoi dam la cuptor pana se caramelizeaza un pic merele.

Separat batem albusurile spuma, peste care adaugam galbenusurile amestecate cu praful de copt. Dupa ce amestecam bine, adaugam faina, in ploaie sa nu faca cocoloase.Compozitia o adaugam peste merele caramelizate si dam din nou la cuptor.

Dupa aproximativ 30 minute, scoateti tava , lasati un pic sa se raceasca apoi rasturnati pe platou.