Ardei umpluti cu hrisca , la cuptor

E prima oară când mănânc hrișcă . Nu pot să spun ca m-a cucerit sau ca are vreun gust aparte. Dimpotrivă. Parcă n-are niciun gust, însă compenseaza cu proprietățile sale . 

Cu toate acestea, voi mai incerca retete cu hrisca și de acum incolo, mai a les ca am aflat ca in diete este foarte recomandata, si după cum mă stiti, ma lupt cu vreo 5 kg in plus care nu vor sa plece de bunavoie.

Si , sa nu par egoista, mai adaug și una bucata sot cu gastrită si alte probleme ”d-ale stomacului”, care momentan manâncă doar fierturi de cereale și ceva carne .

Hrişca este bogată în vitaminele E, B1 şi B2, dar şi în proteine, carbohidraţi, fibre, fosfor, magneziu, cupru, zinc, mangan, seleniu şi fier.

Beneficiile pentru corp oferite de hrisca: 

• nu contine gluten, deci poate fi consumata si de persoanele care prezinta intoleranta la acesta.

• stabilizeaza tensiunea arteriala, previne aparitia si impiedica evolutia ischemiei cardiace si a tromboflebitei.

• contribuie la curatarea ficatului si a bilei de toxine. Este un tonic hepatic si un aliat contra litiazei biliare (pietrelor la fiere).

• contribuie la sanatatea parului, oaselor si unghiilor, le intareste si le face mai puternice.

• scade presiunea arteriala si colesterolul.

• ajuta la eliminarea excesului de apa din corp.

• tine glicemia sub control.

• protejeaza celulele de degradare si imbatranire prematura.

• ajuta la functionarea sistemului digestiv.

• sprijina efortul de pastrare al siluetei sau de eliminare a kilogramelor in plus.

• îmbunatateste memoria si capacitatea de concentrare.

• contribuie la reducerea riscului de a face numeroase forme de cancer: colo-rectal, gastric, esofagian.

Ingrediente:

200 gr hrișca,

½ ardei gras,

2 tije telină,

2 ardei grasi,

Sare, piper

Preparare:

Am pus hrisca de seara la inmuiat , în apă.

Dimineata am scurs puțina apă care a mai rămas.

Am tăiat legumele cubulete si le-am pus peste hrisca. Am condimentat cu sare si piper.

Am tăiat ardeii în jumătate și i-am curatat, după care i-am umplut cu hrișcă.I-am asezat în tavă si i-am lasat la cuptor pentru o oră si vreo 20 minute.

I-am servit cu o lingură de iaurt.