Suntem la inceput de primăvara și la început de post al Pastelui, așa că o salată sănătoasă cu leurdă si linte este potrivită pentru ambele situații. Cu atât mai mult cu cât suntem în plin sezon de verdețuri : leurdă, urzici, stevie și multe altele.
Ingrediente:
o mână zdravănă de frunze de leurdă,
200 gr linte (din conservă),
1/2 ardei gras rosu,
câteva măsline,
sare, piper, ulei de măsline, putin otet
Preparare:
Spălăm frunzele de leurdă și le taiem.
Lintea o scurgem și o clătim.
Tăiem si ardeiul rosu feliute. Adăigăm măslinele.
Condimentăm cu sare și piper, stropim cu ulei și otet și amestecăm.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu